米糠油的功效
米糠油是由稻谷加工过程中得到的副产品米糠,用压榨法或浸出法制取的一种稻米油。米糠油具有很高的营养价值,在欧美韩日等发达国家,它是一种与橄榄油齐名的健康营养油,深受、心脑血管人群喜爱,并早已成为西方家庭的日常健康食用油。
米糠油是经由米糠油设备取自稻谷营养为集中的大米皮层及胚芽加工而成,营养丰富,不饱和脂肪酸达80%,饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例1:2.1:1.8,接近美国心脏学会和世界卫生组织建议的脂肪酸佳摄入比例1:2.1:1.1,被誉为“心脏油”、“青春油”。
米糠油是一种营养丰富的植物油,食后吸收率达90%以上。米糠油的脂肪酸组成、维生素E、甾醇、谷维素等有利于人体的吸收,具有清除血液中的胆固醇、、促进人体生长发育等有益作用,荆门精炼设备多少钱一台,因而米糠油是国内外公认的营养健康油。同时,由于米糠油本身稳定性良好,适合作为煎炸用油,还可制作人造奶油、起酥油以及高等营养油等。
米糠油的功效:
米糠油含有38%左右的亚油酸和42%左右的油酸,其亚油酸与油酸的比例约在1:1.1,从现代营养学的观点看,这一比例的油脂具有较高的营养价值。米糠油中含有丰富的谷维素,谷维素是由十几种甾醇类阿魏酸酯组成的一族化合物,可以阻止自体合成胆固醇、降低血清胆固醇的浓度,促进血液循环,紫苏籽油精炼设备多少钱一台,具有和植物神经等功能,可促进人体和动物的生长发育。谷维素能促进皮肤微血管循环,保护皮肤,还对等病有。米糠油中还含有米糠和胚芽中大量的脂溶性维生素、谷甾醇及其他植物甾醇等营养成分。同时,维生素E和谷维素都具有作用,使米糠油的氧化稳定性比较好,容易储存。
精炼设备
脱脂
有人认为油茶籽油需要脱蜡。其实油茶籽油中蜡含量甚微,一般*脱蜡。但其脂肪酸中含有一定量的棕榈酸和硬脂酸等饱和脂肪酸,因而油中含有固脂成分。这些固脂在10 ℃左右时会结晶析出,使油浑浊或产生絮凝物。少量固脂对人体无害,但影响油品外观,所以生产油茶籽油时应进行脱脂。脱脂方法有多种,常用的有冷冻法和溶剂法。冷冻法是物理方法,生产过程不带入任何化学物质,安全可靠。为了不破坏油茶籽油的品质,脱脂过程宜采用冷冻法,而不提倡用溶剂法。冷冻法脱脂要求冷晶温度控制在2 ℃左右,养晶72 h以上,再回温至6 ℃左右过滤。需要说明的是,油茶籽油在-2 ℃左右将整体凝结成膏状半固体,过滤操作无法进行,因此冷冻脱脂温度不宜过低。
精炼设备
结构特点
1.辊筒采用钒钛合金冷硬铸铁,表面坚硬耐磨,前后辊均为沟槽辊,内腔加工,文冠果油精炼设备多少钱一台,使辊面温度均匀。2.机器设有过载保护装置,保护主要零件不因过载而损坏。3.机器设有紧急制动。当发生紧急事故时,拉动拉杆,机器立即制动,安全可靠。4.传动系统采用NGW硬齿面行星减速器或人字齿减速器,结构紧凑,噪音低,效率高,使用寿命长。5.机器采用整体底座或分体底座,安装方便。6.本机设有和卷曲装置,可将料从卷辊上取下来 [2] 。